Місяць: Листопад 2023

Війна спричинила суттєві зміни у багатьох сферах національної економіки, зокрема, і в аграрному секторі. Стан сільського господарства в роки війни дещо погіршився, але навіть системне та цілеспрямоване знищення портової і зернової інфраструктури не змогло паралізувати галузь, яка продовжує розвиватись. Це стосується і будівництва зернових складів та терміналів.

Роль зернових складів у забезпеченні економіки

Україна багато років поспіль входить до когорти країн, які лідирують у рейтингу обсягів експортованого зерна. Мільйони тон зернових культур, що відвантажуються у різні куточки світу, забезпечують розвиток міжнародних аграрних відносин і приносять досить суттєвий обсяг валютної виручки. Наприклад, якщо зерно продається по ціні 6 доларів США за бушель (27,2 кг), то кожна тисяча тон приносить близько 220 тисяч доларів. Нескладно підрахувати, що збільшення обсягів виробництва, яке передбачає стрімкий розвиток складської інфраструктури, матиме позитивні наслідки для економіки.

Будівництво складів під час війни – виклики та переваги

Руйнівні наслідки війни не зупиняють нарощування складського потенціалу. Посівна в умовах війни триває і під час повітряних тривог, а відсутність умов для зберігання вирощених сільгоспкультур призводить до зайвих витрат і зниження рентабельності аграрних підприємств. В Україні найбільшого поширення набули металеві силоси й підлогові сховища з автоматизацією. Альтернативним варіантом можна вважати спеціальні рукави з поліетилену. Їх особливість полягає у можливості організувати зберігання зібраного врожаю безпосередньо на полі.

Підлогові зернові склади

Серед недоліків складів підлогового типу можна виділити складність реалізації проєктів повної автоматизації та контролю зміни характеристик продукції, високу трудомісткість завантажувальних і вивантажувальних робіт.

Проте сучасні склади дозволяють підвищити надійність зберігання сільгосппродукції, надають можливість безперервно контролювати вологість, температуру та наявність шкідників у зерні. Також вони забезпечують високу швидкість виконання технологічних операцій, захист від птахів, гризунів і при цьому займають мінімум корисної площі.

Популярність автоматизованих складів обумовлена тим, що автоматизація є вигідною альтернативою капітальному будівництву елеваторів, яке потребує чималого бюджету. Незважаючи на те, що автоматизація являє собою складний процес, зважений підхід до реалізації всіх етапів відповідного проєкту дозволяє вийти на прийнятний період їх окупності.

Українські фермери протягом 2023 року зібрали досить непогані врожаї зернових культур, але продаж стримують не надто високі ціни, тому більша частина зібраного збіжжя залишається на складах.

Незважаючи на постійні обстріли і руйнівні атаки, земельний фонд та аграрні відносини розвиваються, а провідні оператори українського ринку «не чекають влучної миті» і продовжують будувати нові зерносховища і активно відновлювати пошкоджені об’єкти.

Зернові склади як інвестиція в майбутнє

Багаторічна практика будівництва і експлуатації зернових складів підтверджує прибутковість такого бізнесу, оскільки щорічні врожаї треба якісно зберігати і готувати до продажу, а це можна зробити виключно на сучасному зерновому складі. Отже, якщо суб’єкти, які представляють сільське господарство (аграрії), не володіють власною мережею зерносховищ, вони будуть користуватися послугами однієї з компаній, присутніх на профільному ринку.

Якщо інвестувати у зернові склади і запропонувати виробникам привабливі умови співробітництва, можна розраховувати на стабільний прибуток на багато років уперед. Для підвищення попиту на послуги зернового складу потрібно передбачити, щоб мережа об’єднувала об’єкти різних конфігурацій, які дозволять надавати певні пільги аграріям і зберігати партії у кілька десятків, сотень або тисяч тон продукції в залежності від потреб замовника.

 

При експлуатації зерносховищ беруться до уваги безліч параметрів, серед яких можна виділити конфігурацію, принцип роботи і можливості вентиляційної системи. Як свідчить багаторічна практика, бездоганне функціонування вентиляційного обладнання – запорука довготривалого зберігання зернової сільгосппродукції.

---

Важливість правильної вентиляції в зерносховищах

Сільськогосподарські підприємства-власники зібраного врожаю, зберігають його у зерносховищах через сезонні коливання цін. Навіть поверхнева аналітика підказує: вигідніше витратити кошти на розрахунок за послуги зернових сховищ, через певний проміжок часу продавши зерно за привабливою ціною.

Довготривале зберігання урожаю в зерносховищах – досить складний технологічний процес, який вимагає безперервного контролю та регулювання цілої низки параметрів, зокрема, температури, вологості, режимів вентиляції та очищення повітря. Зерно, завантажене у сховище, виділяє тепло та вологу, тому активна система вентиляції складів (сховищ) є невід’ємною частиною процесу зберігання.

---

Наслідки відсутності сучасних вентиляційних систем

Експлуатація зерносховищ, не обладнаних системами примусової вентиляції, супроводжується підвищеним ризиком:

Негативний вплив зернового пилу, який утворюється внаслідок природного взаємного тертя зернинок і контакту з обладнанням (наприклад, при транспортуванні), полягає у підвищенні вибухової небезпеки. Збільшення кількості пилу у робочому середовищі (приблизно до 20 грам на кубічний метр) може призвести до неконтрольованого утворення іскор (статичної електрики), вибухів і подальшої масштабної пожежі.

«Система аспірації необхідна насамперед для того, щоб забезпечити пожежо- та вибухобезпеку зерносховища, а також комфортні умови праці для обслуговуючого персоналу. Тому що якщо є галереї — замкнутий простір, де в результаті роботи технологічного обладнання виділяється пил, то може виникнути його вибухонебезпечна концентрація. І за відсутності аспірації може статися вибух чи пожежа», — каже головний інженер ПрАТ «Укрелеваторпром» Микола Парфененко

Якщо розглядати підлогові склади, то, на думку експертів, їх вентиляція є надзвичайно критичною. Зокрема, за відсутності потужних вентиляторів, неможливою стає фунгіцидна продувка зерна. Відповідно, не вдається захистити врожай від атак гризунів.

---

Негативний вплив конденсату і перегріву

Перепади температури між внутрішніми і зовнішніми поверхнями зерносховища призводять до того, що на холодному даху складу з часом утворюється конденсат, який починає капати на зерно і зволожувати його. У результаті спостерігається проростання і гниття верхніх шарів завантаженої сільгосппродукції (особливо, це стосується рапсу), а показник втрат може сягати 5% від загального об’єму продукції.

Запобігти небажаним наслідкам описаного явища можна шляхом встановлення витяжних вентиляторів, які створюють постійну циркуляцію свіжого повітря та нормалізують рівень вологості у приміщенні.

Технологічні особливості

Щоб визначити, як правильно організувати вентиляцію на складі, потрібно враховувати, що зерно є натуральним, живим продуктом, тобто воно має здатність поглинати кисень, виділяючи воду і вуглекислий газ. Супутні хімічні реакції супроводжуються виділенням тепла, у результаті чого запускається цілий ланцюжок небезпечних процесів:

Одним з небезпечних наслідків самозігрівання є стрімке зростання температури до 200-300 градусів з подальшим утворенням численних осередків займання.

Небезпечний процес може тривати без зовнішнього впливу, оскільки волога і тепло виробляються природнім шляхом відповідно до законів фізики, хімії і біології. Дієвим способом, що дозволяє запобігти займанню і псуванню зерна, є примусове вентилювання складів.

Популярні типи вентиляції для зерносховищ

Принцип роботи вентиляційної системи полягає у створенні повітряних потоків, що мають визначені швидкості і напрямки та сприяють:

Один з найпоширеніших способів організації вентиляції зерносховищ полягає у закладанні вентиляційних каналів у фундамент. Зверху канали закриваються перфорованим настилом, що має невеличкі комірки для пропускання повітря діаметром 1,5 мм.

Нагнітання повітря, яке має вертикальний напрямок, забезпечується за рахунок використання вентиляторів визначеної потужності. Друга група вентиляторів встановлюється під покрівлею.

---

Підлогові і силосні рішення

Організація ефективної вентиляції у підлогових сховищах є більш трудомістким процесом у порівнянні з розробкою та встановленням систем вентиляції елеваторів. Наприклад, силосні конструкції дозволяють швидко відреагувати на утворення осередків пікових температур і уникнути перегрівання за рахунок примусового вентилювання або перемішування зерна. У підлоговому сховищі зазначена можливість відсутня, тому ризик псування продукції є більш відчутним.

На думку Анатолія Купрієвича, який є визнаним експертом елеваторного ринку, сфера зберігання зерна потребує додаткових потужностей та впровадження сучасних систем вентиляції: